Entrée
← Cuisine italienneItalie
Entrées
Soupes, crudités et premières assiettes de la cuisine italienne.
11 recettesEntrée
EntréeCarpaccio de bœuf au parmesan
Carpaccio di manzo con parmigiano
◷ 42 minDébutant (technique minutieuse mais sans cuisson complexe)
Entrée
EntréeBoulettes de riz siciliennes farcies
Arancini
◷ 4 hIntermédiaire (exige de l'attention lors du façonnage et de la friture)
EntréeVeau froid à la sauce au thon
Vitello tonnato
◷ 5 h 25 minIntermédiaire (nécessite de maîtriser la cuisson de la viande et la réalisation d'une sauce)
EntréeSalade italienne de poulpe
Insalata di polpo
◷ 3 h 20 minIntermédiaire (exige de la vigilance sur la tendreté de la cuisson du poulpe)
Entrée
EntréeSalade de pâtes méditerranéenne
◷ 1 h 5 minFacile
EntréeCroquettes de riz romaines à la mozzarella
◷ 3 h 10 minMoyen
EntréeSalade toscane de pain et tomates
◷ 1 h 10 minFacile
EntréeSoupe romaine aux œufs et parmesan
◷ 20 minFacile