PlatCassoulet
◷ 4 h 35 minMoyen
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Viandes
Bœuf, porc, agneau, veau et grandes pièces. Cette rubrique rassemble les recettes de cette grande famille culinaire pour vous aider à trouver rapidement l’inspiration.
52 recettesDans cette catégoriePorc
Plat
PlatCoq au vin
◷ 15 h 25 minMoyen
Plat
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EntréeŒufs en meurette
◷ 1 h 10 minIntermédiaire (exige de l'attention pour le pochage des œufs)
EntréePâté en croûte
◷ 14 hAvancée
EntréeTerrine de campagne
◷ 26 hIntermédiaire
ApéritifRillettes du Mans
◷ 28 h 20 minIntermédiaire
PlatChoucroute garnie alsacienne
◷ 3 hDébutant guidé
PlatCassoulet de Castelnaudary
◷ 16 h 15 minFacile (le plat demande du temps de cuisson, mais les gestes sont simples)
PlatPieds paquets marseillais
◷ 5 h 45 minIntermédiaire (temps de cuisson long et surveillance)
PlatRôti de porc aux pruneaux
◷ 1 h 50 minTrès facile
PlatFilet mignon de porc en croûte
◷ 1 h 20 minFacile-Intermédiaire (maniement de la pâte)
PlatPintade aux choux
◷ 2 h 30 minIntermédiaire (gestion du blanchiment du chou et des temps de cocotte)
EntréeBoulettes de riz siciliennes farcies
Arancini
◷ 4 hIntermédiaire (exige de l'attention lors du façonnage et de la friture)
PlatChou farci auvergnat
◷ 3 hMoyen
PlatEndives au jambon gratinées
◷ 1 h 10 minFacile
EntréeBeignets aux herbes et à la chair à saucisse aveyronnais
◷ 1 h 15 minFacile